فطائر محشوة ومقلية

فطائر محشوة ومقلية
فطائر محشوة ومقلية

مقادير العجينة:

طحين
خميرة طرية
بيضة
ملح
قياس الحليب الكافي لجمع العجينة

مقادير الحشوة:

بيض مسلوق مقطع لدوائر
جبن مثلثات
صلصة الطماطم أو الهريسة
زيت للقلي

الطريقة:

نطلقو العجينة بعدما تخمر بالمدلك ونقطعو ها لدوائر

نخليوها ترتاح شوية

من بعد نعمروهم بالصلصة او الهريسة الجبن والبيض

نغطي الحشوة بدائرة ثانية ونضغط على الجوانب بفورشيط

نخليو الفطائر تخمر من بعد نقليوهم فالزيت حتى يتحمرو

أكيد ماشي ضروري التقيد بهاد الحشوة
لانها عبارة عن اقتراح
ويمكنك التفنن في تحضير الحشوات
حسب ذوقك