المشرف العام المشرف العام
عدد المساهمات : 5351 :
| موضوع: خمس أطعمة هي السر وراء ذكاء أطفالك الأربعاء 02 فبراير 2011, 11:37 | |
|
الحليب كامل الدسم،
زبدة الفستق،والبيض،
والبروتينات،
والسمك
هي الأطعمة الخمسة السحرية لمن يرغب بأطفال ذوي ذكاء خارق . (حذاري من المعكرونة فهي ليست ضمن القائمة)
إذا كنت تطمح في أن يتمتع أطفالك بذكاء خارق وعقل سليم ,
فما عليك إلا الاطلاع على الدراسة الجديدة التي نشرتها مجلة'صحة الأطفال' مؤخرا ,
واستعرض فيها الباحثون خمسة أنواع من الأطعمة التي تساعد إضافتها إلى وجبات الأطفال الغذائية في زيادة نسبة ذكاءهم وحيويتهم .
فقد أوضح الباحثون أن أغذية الأطفال يجب أن تضم خمسة أنواع رئيسية من الأطعمة التي تجعلهم أكثر ذكاء و هي زبدة الفستق التي تحتوي على الدهون المسؤولة عن زيادة النمو الذهني والمهارات الادراكية ,
والحليب كامل الدسم الغني بالأحماض الدهنية والكوليسترول الذي يحتاجه الأطفال وخاصة ممن لم يتجاوزوا السنتين .
ويرى هؤلاء أن الكوليسترول ضروري للأطفال في هذه المرحلة لدوره في بناء وتنشيط الخلايا العصبية والدماغية ,
كما يساعد في عزل خلايا الدماغ وبالتالي يقلل وجود الدارات القصيرة في وظائف الاتصال .
وأكدت الدكتورة اليزابيث وارد, مؤلفة كتاب تغذية الأطفال المتخصص ,
أهمية البيض في تغذية الأطفال لغناه بالكوليسترول والبروتينات والعناصر الغذائية الضرورية للنمو مثل مادة الكولين الشبيهة بفيتامين (ب) والتي أثبتت في الدراسات قدرتها على تحسين التعلم والذاكرة .
ولا تنس الدكتورة وارد السمك ضمن الأطعمة الخمسة المنشطة للذكاء ,
وخاصة أسماك التونة الغنية بالأحماض الدهنية متعددة غير الإشباع من نوع أوميغا-3 التي تتواجد في خلايا الدماغ بصورة طبيعية ,
وهي ضرورية لسلامة العقل والجسم .
وأخيرا, توصي الباحثة بإضافة اللحوم الحمراء إلى أغذية الأطفال لما تحتويه من كميات ضخمة من الحديد
والبروتينات والألياف والفيتامينات وفيتامين (ب 12) على وجه الخصوص
| |
|
somia avocat مشرفة قسم مطبخ المنتدى
عدد المساهمات : 1315 :
| موضوع: رد: خمس أطعمة هي السر وراء ذكاء أطفالك السبت 19 فبراير 2011, 18:56 | |
| | |
|