اكلة فلسطينية بتجنن

المقادير

- 2 دجاجة مقطعة قطعتين وانا ازيل الجلد ويمكن تقطيعهما حسب الرغبة .

- 2 كيلو بصل مقطع شرايح .

- 1 كيلو زيت زتون اصلي

- وقية صنوبر ووقية لووز

- نصف كوب سماق .

- ملعقتين زعتر .

- ملح و بهارات .

- خبز الطابون .

الطريقة :-
---------

- يقلى الدجاج مع قليل من زيت الزيتوون وبصلة .
- بعد ذلك يسلق الدجاج حتى يستوي .
- يضاف الملح والبهار الى الدجاج بعد الاستواء .
- يحتفظ بمرقة الدجاج .
-يقلى جميع البصل مع جميع زيت الزيتون حتى يستوي .
- بعد استواء البصل نتركه يبرد .
- نضيف على البصل جميع السماق والزعتر ويحرك جيدا .
- بعد ذلك يقلى الصنوبر واللوز حتى يحمر .
- نضيف الصنوبر واللوز على البصل ويحرك ايضا جيدا .
- نفرد خبز الطابوون في صينية على مقاس الخبز .
- نحمر الدجاج في الفرن حتى يحمر .
- نفرد نصف كمية البصل مع السماق والصنوبر واللوز والزيت الزتون على خبز الطابووون .
- نفرد الدجاج على نصف كمية البصل المفرود على خبز الطابووون .
- نفرد نصف كمية البصل والصنوبر والزيت الباقية على الدجاج .
- ثم نأتي بقليل من مرقة الدجاج .
- ثم يضاف على الدجاج ويشرب الخبزبمرقة الدجاج .
- يوضع مرة اخرى في الفرن وتفتح عين الفرن من الأسفل الى ان يتشرب الخبز برقة الدجاج .
- تفتح عين الفرن من اعلى ليتحمر جميع المكونات مرة اخرى .
- ثم يقدم بالصحة والعافية .

يا سلام على الخبز البلدي يسلموا اديكي يا ستي على ها الخبز

ممممممممم فتحت نفسكم ـ صحة وهنا.
وهاي الكولا يا شباب

والحلويات كمان

ولا تنسوا العوامة الفلسطينية يا سلام عليها صينية كبيرة عشان تشبعوا

كيف انا معكم بس انا ما بجلي قسموا على حالكم الشغل انا اتعبت
ههههههههه

من طرف **yamen** السبت 26 يونيو 2010, 16:23

مممممممممممممممممممم شي بيشهي بس نسيتي تقولي اسمها بس ولا يهمك ابو شهااااااااب دوم في الخدمة اسمها (مسخن فلسطيني ) وياسلام عا لخبزات تسلم ايدها ستك انا بتعرفي بلا مااحكي
الحلوياااااااات كلها لازمتني منشان احلي اسناني بعد هالاكله الطيبة انتي دبري حالك وجيبي للاعضاء غيرهم انتي عزمتي وتتكفلي بالموضوع ههههههههههههههههههههههه

iههههههههههههههههههههههههههه
والله راح عن بالي اكتب اسم الاكلة بس زي ما احكيت انت في الخدمة خلص بدي اشغلك عندي منبه
هههههههههههه

بعدين كل الحلويات كتير ما ضل معي مصاري اشتري غيرهم

بالهنا والشفا ولعيونك رغيف خبز بلدي من ستي