كبدة مشرملة

[somia avocat]

المقادير :
- 500غ كبدة غنمي
- 1 راس فلفل حارة حمراء مسحوقة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اكحل
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر
- 3 فصوص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة كروية
- 4 ملاعق اكل زيت
- 1 ملعقة اكل خل
- ملح

كيفية التحضير :
حمصي قطعة الكبدة في مقلاة مع ملعقة اكل زيت ليكون سهل التقطيع لمربعات صغيرة .
- حضري الدرسة ( الثوم الفلفل الحار المسحوق الفلفل الاكحل الفلفل الاحمر و الكروية و الملح)
-ضعي الكبد و الدرسة و 3 ملاعق اكل زيت في قدر ضفي 1/2 كاس ماء و اطهي الكل في نار هادئة.
- عندما يطهى الكبد اسقيه بملعقة اكل خل.

و صح رمضانكم

[المشرف العام]

[ritaj22]