كريـــات الشكولاطة بجوز الهند

0 غ زبده طرية
04 ملاعق سكر مسحوق
08 ملاعق عسل
ملعقة صغيرة بودرة قهوة
05 ملاعق مسحوق كاكاو
حوالي 1 كغ طحين
الحشــو:
250غ جوز الهند
1 ملعقة أكل زبدة ذائبة
3 ملاعق سكر مسحوق
التزيين
شكولاطة سوداء و بيضاء
02 كأس عسل
img]

التحضيـــر
نضع في إنــاء الزبدة و السكر و العسل نخلط جيدا
بكف اليد، ثم نضيف الكاكاو و القهوة حتى يتغير لون المزيج, نضيف الطحين
حتة نتخصل على عجينة طرية يمكن أن نشكلها كريات صغيرة.
من جهة أخرى نحصر الحشو عن طريق مزج جميع مقاديره و تشكيلها كريات صغيرة، نضعها فيما بعد حشو للكريات الشكولاطة.

نلف
عجينة الشكولاطة حول الحشو و نضعها في سنية مرشوشة بالطحين، ثم نضعها في
الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة 170° درجة أو حتى نلاحظ جفافها.
نسخن العسل مع 1/2 كأس ماء ثم نضع فيه الكريات فور خروجها من الفرن.
نتركها 06 ساعات ثم نغمسها في الشكولاطه الذائبة، ثم نزينها بوضع دوائر بالشكولاطة مثل الصورة.
تقدم مع الشــــاي أو القهـــوة.
كريـــات الشكولاطة بجوز الهند 382355