ritaj22
مشرفة قسم الحبيبة فلسطين
 
عدد المساهمات : 4769
: 
 |  موضوع: شوربة الدجاج و البروكولي بالكريمة  الجمعة 13 أغسطس 2010, 12:40 | |
| شوربة الدجاج و البروكولي بالكريمة
المقادير
- 1/2ك مشروم طازج مقطع
شرائح
- 1/2 ك بصل مفروم
- 1/4 ك زبدة أو مارجرين مذابة
- 1/4 ك دقيق كل
الاستعمالات
- كوب ونصف كوب كريمة الطبخ
- 1/2 مرقة دجاج
- 1 ك دجاج
مطبوخ مفروم
- 1 ك بوكولي مفرزة مفرومة و مذاب عنها الثلج
- 1/2 م.ص روز
ماري كاملا مجفف (غير مطحونة)
- 1/2 م.ص ملح
- 1/4 م.ص زعتر مجفف غير مطحون
- 1/4 م.ص فلفل
الطريقة:
- اقلي المشروم و البصل
بالزبدة في مقلاة وسط على نار هادئة حتى يطرى , أضيفي الدقيق مع التحريك حتى ينعم
المزيج , اطهيها دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار و أضيفي الكريمة بالتدريج و مرقة
الدجاج و اطهيها على نار وسط مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج و تظهر الفقاعات
على الوجه , أضيفي الدجاج المفروم و بقية المقادير , غطيها و اتركيها على نار هادئة
ل 10 دقائق مع التحريك كل مدة .
, برديها للتخزين : من الممكن وضع الشوربة
بالثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة يومين . - من الممكن تفريزها في وعاء مفرغ من
الهواء لمدة شهر واحد.
لإعادة تقديمها : اطهيها على نار هادئة حتى تسخن مع
التحريك كل مدة .
| |
|
layalii
مشرفة قسم الجمال والماكياج
عدد المساهمات : 4375
:
| | موضوع: رد: شوربة الدجاج و البروكولي بالكريمة الجمعة 13 أغسطس 2010, 22:11 | |
| | |
|
ritaj22
مشرفة قسم الحبيبة فلسطين
عدد المساهمات : 4769
:
| | موضوع: رد: شوربة الدجاج و البروكولي بالكريمة السبت 14 أغسطس 2010, 11:50 | |
| | |
|
