شربة العدس

شوربة العدس
المقادير :-

- كوب عدس أحمر مجروش
- 4 أكواب ماء
- حبة بطاطا صغيرة
- جزرة
- حصين ثوم
- بصلة مقطعةجوانح
- ملح وفلفل
- ملعقتي طعام زبدة

الطريقة :-

-يتم تقطيعالبطاطا والجزر الى مكعبات بعد تقشيرها.
-ينقى العدس ويغسل جيدا.
-يوضع العدسفي وعاء على النار مع الماء ثم يضاف البصل والبطاطا و الثوم والجزر حتى يغلي المزيجثم تخفف النار.
-عند النضوج تطفأ النار ويهرس الخليط بواسطة الخلاطالكهربائي.
-توضع الشوربة على النار(اذا كانت شديدة يزاد القليل من الماء) وتضافالزبدة المذابة والملح والفلفل وبعد الغليان ترفع الشوربة عن النار وصحتين.

السلام على أهل السلام
تشكر أخي على هذا الموضوع ........سأجربها و إن لم تنجح فحسابي معك كبيـــــر في البيت

السلام عليكم اخي المحب سفيان اشكرك جزيل الشكر على طبق شربة العدس و لكن ارجوك ما معنى بصلة مقطعة جوانح حياتي كلها و انا فالمطبخ جامي سمعت بهاد البصل ارجوك التوضيح حتى يتسنى لي تجريبها لكم في البيت .