منتدى القلوب الصادقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القلوب الصادقة


 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولانضم إلينا في صفحتنا على فيسبوك

 

 المقروط

اذهب الى الأسفل 
+2
khouloud
layalii
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
layalii
مشرفة قسم الجمال والماكياج
مشرفة قسم الجمال والماكياج
layalii


المقروط Office10
المقروط Travel10
المقروط 178
المقروط Aa25
الجنس انثى
عدد المساهمات : 4375
المقروط VO290925
    : الدعـاء

المقروط Empty
مُساهمةموضوع: المقروط   المقروط Icon_minitimeالخميس 17 سبتمبر 2009, 22:24

     


1- العجينة :


 


3 كيلات (أكواب ) سميد من النوع المتوسط
1 كيلة (كوب) من خليط السمن + زيت
1 قرصة ملح
1 كيلة (كوب) من خليط ماء + ماء الزهر
زيت للقلي


 


الحشو :
هناك نوعين من الحشو تقدري تخيري بيناتهم



 


الحشو الأول :


 


كمية من عجينة التمر
ماء الزهر
1 قرصة قرفة
1 م ك من السمن
يخلط الكل للحصول على حشو متجانسة نتركها ترتاح


 


الحشو الثاني:



 


كمية من اللوز أو الفول السوداني محمص ومطحون
1 قرصة قرفة
1 م ك ماء الزهر
عسل
نفس الطريقة


 


ونحتاج الىعسل للزينة



 


الكيفية:



 


في وعاء اخلطي السميد و + الملح + المادة الذهنية(سمن + زيت)، حكي جيدا بين الأيدي.
بللي تدريجيا بماء الزهر + ماء، أخلطي الكل بواسطة أصابع اليد. بحيث يبقى الخليط متناثر(مثل تحضير الكسكس).اتركيها ترتاح قليلا..
شكلي حرابيش بالعجينة التي تكون قد ارتاحت، سمكها 5- 6 و بواسطة السبابة إفتحي الحربوش قليل بالطول، ثم ضعي داخل الفتحة قليل من الحشو .
إغلقي جيدا الفتحات بواسطة السبابة والإبهام بحيث يختفي أثر الفتحة.
هناك قالب من الخشب خاص بالمقروط (أنضر الصورة) نستعمله للضغط على الحربوش فنحصل على حبات المقروط ذات شكل مزخرف من الوجه ماعلينا إلا تقطيعها بالسكين.


 


إذا لم يكن موجود (القالب). فباليد ابسطي الحرابيش. قليلا ثم قطعي معينات و ضعيها في مقلاة بها زيت ساخن وكاف لقلي المقروط من الجهتين دون قلبه .


 


بعد الإنتهاء من عملية القلى .
اغطسي حبات المقروط في العسل و قطريها


 


بصحتكم



 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
khouloud
مشرفة قسم الترجمة
مشرفة قسم الترجمة
khouloud


المقروط Unknow10
المقروط Unknow11
المقروط 8110
المقروط 1111275hywy0krfjv
الجنس انثى
عدد المساهمات : 1478
المقروط QiM06638
    : الدعـاء

المقروط Empty
مُساهمةموضوع: رد: المقروط   المقروط Icon_minitimeالجمعة 18 سبتمبر 2009, 11:02

مشكورة ليالي يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لعلاوي عيسى
مشرف قسم الكمبيوتر والانترنت
مشرف قسم الكمبيوتر والانترنت



المقروط Unknow10
المقروط Unknow11
المقروط 110
المقروط 244159ffyskmy4qf
الجنس ذكر
عدد المساهمات : 2060
المقروط Z8p94211
    : الدعـاء

المقروط Empty
مُساهمةموضوع: رد: المقروط   المقروط Icon_minitimeالجمعة 18 سبتمبر 2009, 14:47



المقروط Www.almsloob.com-06706c7dcd
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aissa.lalaoui@yahoo.fr
somia avocat
مشرفة قسم مطبخ المنتدى
مشرفة قسم مطبخ المنتدى
somia avocat


المقروط Collec10
المقروط Travel10
المقروط 310
المقروط 244159ffyskmy4qf
الجنس انثى
عدد المساهمات : 1315
    : الدعـاء

المقروط Empty
مُساهمةموضوع: رد: المقروط   المقروط Icon_minitimeالجمعة 18 سبتمبر 2009, 23:38

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
layalii
مشرفة قسم الجمال والماكياج
مشرفة قسم الجمال والماكياج
layalii


المقروط Office10
المقروط Travel10
المقروط 178
المقروط Aa25
الجنس انثى
عدد المساهمات : 4375
المقروط VO290925
    : الدعـاء

المقروط Empty
مُساهمةموضوع: رد: المقروط   المقروط Icon_minitimeالأربعاء 14 أبريل 2010, 22:10

de rien
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دارين
مشرفة قسم السياحة والسفر
مشرفة قسم السياحة والسفر
دارين


المقروط Collec10
المقروط 110
المقروط 191589fvg20f4fez
الجنس انثى
عدد المساهمات : 1589
المقروط Z8p94211
    : الدعـاء

المقروط Empty
مُساهمةموضوع: رد: المقروط   المقروط Icon_minitimeالخميس 15 أبريل 2010, 05:15

اممممممممممم يعطيك الصحة اختي ليالي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
yamen
نائب المدير العام
نائب المدير العام
yamen


المقروط Electr10
المقروط Writin10
المقروط 1210
المقروط MUp26386
الجنس ذكر
عدد المساهمات : 3330
المقروط Dkv94354
    : الدعـاء

المقروط Empty
مُساهمةموضوع: رد: المقروط   المقروط Icon_minitimeالخميس 15 أبريل 2010, 06:04

صحيتي اختي الغالية هايلة بس راني زعفان شوية وين راها حصتي تعرفي بلي راني نبغي الحلويات بزاف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لعلاوي عيسى
مشرف قسم الكمبيوتر والانترنت
مشرف قسم الكمبيوتر والانترنت



المقروط Unknow10
المقروط Unknow11
المقروط 110
المقروط 244159ffyskmy4qf
الجنس ذكر
عدد المساهمات : 2060
المقروط Z8p94211
    : الدعـاء

المقروط Empty
مُساهمةموضوع: رد: المقروط   المقروط Icon_minitimeالخميس 15 أبريل 2010, 06:34

نموت على المقروط والمقروط يموت عل هههههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aissa.lalaoui@yahoo.fr
layalii
مشرفة قسم الجمال والماكياج
مشرفة قسم الجمال والماكياج
layalii


المقروط Office10
المقروط Travel10
المقروط 178
المقروط Aa25
الجنس انثى
عدد المساهمات : 4375
المقروط VO290925
    : الدعـاء

المقروط Empty
مُساهمةموضوع: رد: المقروط   المقروط Icon_minitimeالخميس 15 أبريل 2010, 11:41

non ma tez3afch khoya YAMEN
rani khalitlek hakak

w hada howa

المقروط Wc_filewrapper

merci pour le partage mes amis
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
yamen
نائب المدير العام
نائب المدير العام
yamen


المقروط Electr10
المقروط Writin10
المقروط 1210
المقروط MUp26386
الجنس ذكر
عدد المساهمات : 3330
المقروط Dkv94354
    : الدعـاء

المقروط Empty
مُساهمةموضوع: رد: المقروط   المقروط Icon_minitimeالخميس 15 أبريل 2010, 14:27

الله لايحرمني منك يا اغلى اخت ليالي انت عارفة انك غالية وعمري ما اسمح فيكي ربي يعيشك ومشكورة كلك زوق يالغلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
layalii
مشرفة قسم الجمال والماكياج
مشرفة قسم الجمال والماكياج
layalii


المقروط Office10
المقروط Travel10
المقروط 178
المقروط Aa25
الجنس انثى
عدد المساهمات : 4375
المقروط VO290925
    : الدعـاء

المقروط Empty
مُساهمةموضوع: رد: المقروط   المقروط Icon_minitimeالخميس 15 أبريل 2010, 16:33

bla mziya ya khoya el3ziz
hata nta ghali 3liya bezaf

المقروط Hersheys-deep-dark-choco-cake
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المقروط
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» المقروط الجزائري

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القلوب الصادقة  :: قسم عالم المرأة والأسرة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: