شوربة الدجاج بالليمون

شوربة الدجاج
بالليمون

المقادير:

- علبتين مرقة دجاج
.

- نصف كوب من الأرز البسمتي .

- جزرة صغيرة مفرومة .

-
كوبين من صدور الدجاج المسلوقة والمقطعة مكعبات .

- نصف كوب من عصير الليمون
الطبيعي .

- نصف كوب من الفلفل الأخضر البارد المقطع شرائح .

- فص من
الثوم مطحون جيداً .

- حليب .

- ملعقة أكل من النشا .

-
ملعقتين أكل من البقدونس المفروم .

الطريقة
:

1- اغلي مرقة الدجاج في
وعاء ويضاف له الأرز والجزر ، ويطبخ إلى أن ينضج الجزر ، ويضاف إليه الدجاج وعصير
الليمون والفلفل الأخضر والثوم .

2- يخلط مقدار ملعقة أكل من الحليب والنشا
في وعاء صغير ، يحرك جيداً ويضاف إلى الشوربة .

3ـ يضاف بعد ذلك بشكل تدريجي
الباقي من الحليب إلى أن يغلي المقدار ، ويترك على النار مع التحريك المستمر بين
الوقت والآخر ، وعند التقديم يزين بالبقدونس