كرات بطاطا+لحم مفروم+بيشاميل اكلة ولا الذ طبعاً بالصور

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كرات بطاطا+لحم مفروم+بيشاميل اكلة ولا الذ طبعاً بالصور 1136

المقاديـــر

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو طماطم
بهارات - ملح
بطاطا مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
معدنوس مفروم

مقادير صلصة البشاميل :

3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة فرينة
جبن موزاريلا للتزيين

الطريقة :

- نقوم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع التفتيت حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر..
- نهرس البطاطا مع شوية حليب والملح والمعدنوس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.

نعمل البيشاميل

الدقيق يحمر فى الزبدة حتى يصفر لونه و نضيف الحليب فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يصبه اتقل الخليط و لا تنسو اضافة الملح و الإبزار الابيض(الفلفل الاسود)
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب البشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق البشاميل.

البطاطاعلى شكل كرات و حطيها فوق البشاميل

كرات بطاطا+لحم مفروم+بيشاميل اكلة ولا الذ طبعاً بالصور N3qp6