ننزع العظم من صدر الدجاج ومن بعد نقطعه الى قطع ثم نرحيه في الميكسور نضيف له الخبز المرحي+المعدنوس+صفار بيضة+ملح وفلفل اكحل نخلط جميع المكونات .ثم نشكلها على شكل صبيعات ثم نقليها في الزيت ثم نضعها على ورق المطبخ ليمتص الفائض من الزيت نضع الزيتون على النار مع نصف قارصة او شوية خل نضع قطع الدجاج والزيتون في طنجرة فيها مرق دجاج ونتركها تغلي 10 دقائق وفي الاخير هذا شكلها
وان شاء الله تعجبكم
ritaj22 مشرفة قسم الحبيبة فلسطين
عدد المساهمات : 4769 :
موضوع: رد: كفتة الدجاج الإثنين 22 فبراير 2010, 10:20
موضوع: كفتة الدجاج 
الأحد 21 فبراير 2010, 21:09
